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更新日付:2017年6月8日 / ページ番号:C054126

【さいたま市地産地消ニュース】紅赤を知っていますか?

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紅赤(べにあか)を知っていますか?

平成29年6月8日更新

さいたま市が発祥の「紅赤(べにあか)」というさつまいもを知っていますか?
現在の浦和区で、約120年前に発見されたさつまいもで、今でも市内の農家で栽培されています。

今回は、見沼グリーンセンターでその苗を撮影してきました。

紅赤苗
これが紅赤の苗です。先端の方の葉が赤紫色をしているのが特徴です。

さつまいも苗
これは「あいこまち」という品種のさつまいもの苗です。(これも珍しいさつまいもです。)
比べてみると、色の違いが良くわかりますね。

紅赤は、5月頃植え付けを行い、秋に収穫を予定しています。
今後も、紅赤の色々な情報を発信していきます。

紅赤について、もっと知りたい方はこちらをご覧ください。
 

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経済局/農業政策部/農業政策課 生産振興係
電話番号:048-829-1378 ファックス:048-829-1944

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